Adventsbrunch

★ Ab dem 30. November 2014, jeden Sonntag  

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Weihnachtsbrunch

Am 25. und 26. Dezember 2014

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Neujahrsbrunch

Am 1. Januar 2015

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Hauptkarte

Seniorenteller

Viele Gerichte zu 2/3 Preis!
Bitte fragen Sie unser Service-Personal

Vegetarische Gerichte

Allgäuer Käsespätzle

mit Emmentaler und Röstzwiebeln im Pfand’l serviert 
€ 7,95

Spinat-Palatschinken

Gefüllte Eierpfannkuchen
(2 Stück) mit Blattspinat, dazu warme Nussbutter, Parmesan-Flocken und Salat-Garnitur 
€ 7,80

Bayerische Rahm-Schwammerl

Frische Champignons in Kräuterrahmsauce mit Semmelknödel, dazu Salat vom Buffet 
€ 8,50
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Aus dem Suppentopf

Ungarische Gulaschsuppe

feurig, mit Rindfleisch und Brot 
€ 3,80 klein
€ 4,80 groß

Bayerische Leberknödelsuppe

mit frischem Schnittlauch 
€ 2,80 klein
€ 3,60 groß

Tomatencremesuppe

„Mailänder-Art“ mit Parmesan-Croutons und Basilikum 
€ 3,30 klein
€ 4,20 groß

Pfannkuchensuppe

mit frischem Schnittlauch 
€ 2,60 klein
€ 3,20 groß
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Salat Variationen

Griechischer Bauernsalat

Bunte Marktsalate mit Tomaten,Gurken, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Paprika und Hirtenkäse *13 
€ 8,20

Regensburger Haussalat

Knackige Blattsalate in Speckrahmdressing mit gekochten Eispalten, warmen Brot-Croutons und Kartoffel-Krusteln *8 
€ 7,40

Primavera-Salat

Bunte Blattsalate mit gekochtem Schinken, Käsestreifen und Eispalten in Kräuterdressing 
€ 7,90

Thunfisch-Salat

Knackige Marktsalate mit Thunfisch, Oliven, Tomaten, Ei und Zwiebeln, in Naturdressing *13 
€ 8,40

California Salat

Marinierte Putenbruststreifen vom Grill mit Champignons auf buntem Gartensalat mit Maiskörner, Ananas, Kokosflocken und Cocktail-Dressing *2 
€ 9,95

Mozzarella-Tomaten-Baguette XXL

 
€ 3,95

Knoblauch-Baguette

 
€ 3,80
 

Salat vom Buffet

 
€ 3,00
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Eine deftige Brotzeit

Regensburger Wurstsalat

mit Essig und Öl, Essiggurke, Zwiebeln und Brot *1 
€ 6,40

Bierkutscher Brotzeitbrett’l

Reich garniertes Holzbrett’l mit Aufschnitt, Fleischpflanzerl, Leberkäse, Geräuchertem, kaltem Braten, Essiggurke, Emmentaler, gekochtem Ei und 3 Scheiben Hausbrot *1,5,6,7,8 
€ 9,40

Abgebräunter Leberkäse „Münchner Art“

auf Natursauce mit Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Büffet *1,7,8 
€ 6,40
 

Schweizer Wurstsalat

mit Essig und Öl, Essiggurke, Zwiebeln, Käse und Brot *1,2,5,7 
€ 6,95
 

Wurst- oder Käsebrot

reich garniert (2 Scheiben) 
€ 4,60
 

Semmel/Brot

 
€ 0,50
 

Breze

 
€ 0,80
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Aus unserer Wurstkuchl

1 Paar Münchner-Weißwürste

mit süßem Händlmaier-Senf, dazu eine frische Breze *1,5 
€ 4,20
 

1 Paar Wiener Würstel

mit Brot und Senf *1,7,8 
€ 3,95
 

2 Paar Wiener Würstel

mit Kartoffelsalat und Senf *1,2,7,8 
€ 4,95

6 Stück original Nürnberger Bratwürstel

vom Grill auf Sauerkraut mit Brot und Senf *5 
€ 6,80

8 Stück original Nürnberger Bratwürstel

vom Grill auf Sauerkraut mit Brot und Senf *5 
€ 7,95
 

Dischwöschgaudi

24 Stk. original Nürnberger Bratwürstl vom Grill auf Sauerkraut im Pfandl serviert, dazu Brot und Senf *5 
€ 14,95
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Für den kleinen Hunger

Toast Hawaii

mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken 
€ 5,95

Curry-Wurst (200g) vom Grill

in pikanter hausgemachter Currysauce, dazu eine große Portion Pommes Frites und Salatgarnitur *2 
€ 6,95

Schmankerltoast

2 Stück Schweinebraten-Steakletts vom Grill auf Toast mit Kräuterschwammerl und Sauce Hollandaise nappiert, dazu Salatgarnitur 
€ 7,95

Strammer Max

2 Scheiben geröstetes Brot belegt mit Butter, rohem Schinken und 2 Spiegeleier *7,8 
€ 5,95

Trucker’s Eierpfanne

3 Spiegeleier mit geräucherten Bauchspeckscheiben und würzigen Bratkartoffeln *8 
€ 6,95

5 frische ''Reiberdatschi''

mit feinem Apfelmus oder deftigem Sauerkraut *2,5 
€ 4,95
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Steaks

Rib-Eye-Steak „Master Cut“ 12 OZ

mit seinem typischen Fettauge, rosa gegrillt, dazu hausgemachte Kräuterbutter 
€ 16,95 - 350g
€ 24,95 - 500g
€ 39,00 - 1000g
€ 69,00 - 2000g

Rib-Eye-Steak ''Lady’s-Cut'' (160g)

mit seinem typischen Fettauge, rosa gegrillt, dazu hausgemachte Kräuterbutter 
€ 11,95

Putenbruststeak

2 Stück zarte Putenbruststeaks saftig gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter 
€ 8,95 - 180g
€ 11,95 - 300g
€ 17,95 - 500g

Rumpsteak

Zartes Rinderlendensteak rosa gegrillt, mit hausgemachter Kräuterbutter 
€ 12,95 - 200g
€ 18,95 - 300g
€ 29,95 - 500g

Folienkartoffel mit Sauercreme

*2 
€ 3,50

Knoblauchbaguette

 
€ 3,80

Trucker-Steak

Mariniertes Schweinenackensteak mit American-Steak-Pfeffer, saftig gegrillt mit Rauchspeck auf Natursauce, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Pommes frites und Salat vom Buffet *8 
€ 13,50 - 320g
€ 16,95 - 480g
€ 22,00 - 640g
 

Side Orders zu unseren Steaks

Kräuterbutter
Sauercreme zu Baked-Potatoes
Marktgemüse
Salatteller vom Buffet
Ketchup+Mayonnaise
Country-Potatoes mit Sauercreme
Pommes frites
Butter-Reis
Zigeuner-Reis
Bratkartoffeln mit Zwiebeln 
€ 0,80
€ 0,70
€ 3,00
€ 3,00
€ 0,25
€ 2,80
€ 2,50
€ 1,80
€ 2,40
€ 2,80
 

Saftiger Maiskolben mit Kräuterbutter

 
€ 3,50
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Schnitzelparade

Cordon-bleu

Gefülltes Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken und Emmentaler saftig
in Butter gebraten mit Pommes frites und Salat vom Büffet
*7,8 
€ 11,80

Unser Kräuterschnitzel

Zartes, paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachter Kräuterbutter, Tomatenwürfelchen und Sauce Hollandaise gratiniert, dazu feine Röstkartoffeln und Salat vom Büffet 
€ 12,50

Niederbayerisches Bauernschnitzel

In Butter saftig gebratenes, paniertes Schweineschnitzel mit Speck, Zwiebeln und Champignons, dazu feine Bratkartoffeln und Salat vom Buffet *8 
€ 12,50

Ungarisches Hirtenschnitzel

Zartes Schweineschnitzel (natur oder paniert) in Zigeunerrahmsauce mit Paprika und
Speck, dazu Pommes frites, Butterreis und Salat vom Buffet *2 
€ 11,00

Schweineschnitzel „Wiener Art“

in Butter saftig gebraten mit Beilage nach Wahl

  250g ohne Salat €   8,95           mit Salat € 10,95
  400g ohne Salat € 12,95           mit Salat € 14,95
  600g ohne Salat € 17,95           mit Salat € 19,95
1200g ohne Salat € 29,95           mit Salat € 32,95

Beilagen nach Wahl:
Pommes frites, Bratkartoffeln,
Country-Potatoes, Spätzle oder Reis 
€ ab 8,95
 

Trucker-Trio

Cordon bleu mit Schinken und Käse, Hirtenschnitzel mit Zigeunersauce und Jägerschnitzel mit Champignonsauce (paniert oder natur), dazu Pommes frites, Paprika-Reis, Butterspätzle und Salatteller vom Buffet *2 
€ 13,95
 

Jägerschnitzel

Zartes Schnitzel vom Schwein (natur oder paniert) saftig gebraten mit Stein-Champignons in Kräuterrahmsauce auf hausgemachten Butterspätzle und Salat vom Buffet 
€ 11,95
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Pasta & Geröstel

Pasta della Casa

Feine Nudeln in gepfefferter Cognac-Sahnesauce mit gebratenen Putenbruststreifen,
Champignons und Parmesan 
€ 7,80

Lasagne al Forno

Geschichtete Nudelblätter mit Bolognesefleischragout gefüllt, mit Käse überbacken, auf Tomatensauce serviert 
€ 7,50

Spaghetti Bolognese

Al dente gekochte Spaghetti in würziger Hackfleischsauce, dazu frisch geriebener Parmesan  
€ 6,95

Bayerische Knödelpfanne

Geröstete Semmelknödel mit Zwiebeln und gekochten Schinkenstreifen in Eihülle, dazu Salat vom Buffet 
€ 7,95

Tiroler Alm-Geröstl

Geröstetes Schweinefleisch mit Speck, Zwiebeln und Kartoffeln auf Natursauce, dazu Spiegelei und Salat vom Buffet *8 
€ 8,95
 

Spaghetti Carbonara

in Speck-Sahnesauce mit Zwiebeln und Ei gebunden, dazu frisch geriebener Parmesan *8 
€ 6,95
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Regensburger Leibgerichte

Allgäuer Schwabentopf

3 Stück Medaillons (240 g) in Butter saftig gebraten mit frischen Champignons in Kräuterrahmsauce, dazu Käsespätzle und Salatteller vom Buffet 
€ 13,50

Unser Zwiebelrostbraten (220g)

Rosa gegrilltes Ochsenlendensteak auf Natursauce mit frischen Röstzwiebeln, fein gewürzten Bratkartoffeln und Salatteller vom Buffet 
€ 14,95

Bayerische Schweinshaxe

Ganze hintere Schweinshaxe, knusprig gebraten auf Natursauce mit gefülltem Kartoffel-Knödel in Bröselschmalz und deftigem Sauerkraut *9 
€ 11,95

Halbe bayerische Schweinshaxe

Halbe hintere Schweinshaxe, knusprig gebraten auf Natursauce mit gefülltem Kartoffel-Knödel in Bröselschmalz und deftigem Sauerkraut *9
€ 8,95
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Trucker Highlights

BBQ-SpareRibs

pikant mariniert mit hausgemachter Spezialsauce, dazu Country-Potatoes mit Sauercreme und Salat vom Buffet *2 
€ 10,95

Trucker Duo

Gegrillte Currywurst in pikanter Sauce, Schaschlik-Spieß mit Zwiebeln und Speck auf Pommes frites und Salat vom Buffet *1,2 
€ 8,95

Trucker Grillteller XXXL

mit verschiedenen Fleischzubereitungen Grillwürstel, Rauchspeck, Hacksteak, hausgemachte Kräuterbutter und Ofentomate, dazu Bratkartoffeln, Pommes frites und Salat vom Buffet *1,8 
€ 11,50

Trucker-Pfand´l

Saftiges Schweine-Schnitzel, mariniertes Halsgratsteak, Schweinefilet-Medaillon mit Champignons und Grillwürstel, dazu Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet *1 
€ 13,95

Gyros-Teller Mykonos

Würziges Putenfleisch in der Pfanne mit Zwiebeln gebraten, dazu Tzazikijoghurt, Pommes frites, Zigeuner-Reis und Salatteller vom Buffet *2 
€ 10,95
 

Zigeunerbraten

vom Schwein in deftiger Paprikarahmsauce mit Butter-Reis Pommes frites und Salat vom Buffet *2 
€ 8,95
 

Trucker's Highway-Hacksteak (360g)

mit deftiger Zwiebelsauce, feinen Bratkartoffeln und Salat vom Buffet 
€ 8,80
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Burger

The Real Big Deal

450 g Rindfleisch saftig gegrillt in der Sesamsemmel mit Tomate, Gurke, Salat und Spezialsauce, dazu gebackene Onion-Rings, Pommes frites und Farmer-Salat *2 
€ 12,95

Der Regensburger

225 g Rindfleisch saftig gegrillt in der Sesamsemmel mit Tomate, Gurke, Salat und Spezialsauce, dazu gebackene Onion-Rings, Pommes frites und Farmer-Salat *2

mit Speck
mit Käse 
€ 8,95




+ € 0,60
+ € 0,60
 

BBQ-Rib-Burger

200 g saftig gegrillter Rib-Burger (vom Schwein) mit Zwiebeln und BBQ-Sauce im Farmer-Brötchen, dazu American Cole-Slaw-Salat, gebackene Onion-Rings und Pommes frites *2 
€ 7,95
 

Alm-Burger

225g Rindfleisch saftig gegrillt mit Kartoffel-Rösti, Speck und Bergkäse, dazu Salat-Garnitur und Onion-Rings *2,8 
€ 9,50
 

Chicken/Comboburger

Chicken-Combo im Basket serviert, mit Chrunchy-Chicken-Burger in Flakes-Panade, Putendöner mit Tzaziki, Mozzarella-Sticks und Country-Potatoes, dazu Salat vom Buffet *2 
€ 10,95
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Für unsere kleinen Gäste

Puten-Dino’s

Goldgelb gebacken mit Pommes frites und Ketchup 
€ 5,50

Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsauce 
€ 4,95

Hamburger

90 g Rindfleisch mit Tomate, Gurke, Salat, Spezialsauce und Pommes frites 
€ 3,50
 

Kinderschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Ketchup 
€ 5,95

3 Stück Kartoffelpuffer

mit feinem Apfelmus *2,5 
€ 3,50
 

Portion Pommes frites

mit Ketchup oder Mayonnaise 
€ 2,50
 

Butterspätzle

mit Sauce 
€ 3,00
 

Kartoffel- oder Semmelknödel

mit Natursauce 
€ 3,00
 

Kids Menü

Hamburger mit Pommes frites und 0,3l Softgetränk 
€ 6,50
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Iss Dich fit

Gebackene Seelachsfilets „Wiener Art“

mit hausgemachter Remouladensauce, feinen Bratkartoffeln und Salat vom Buffet *2 
€ 8,50

Putensteak „Mediterrane-Art“

Natur gegrilltes Putensteak mit Tomate und Mozzarella, gratiniert auf buntem Pfannengemüse und Kartoffel-Topfentaler 
€ 11,95
 

Bangkok-Gemüsepfanne

Buntes Wok-Gemüse mit Sojasprossen, grünen Spargel, chinesischen Pilzen und Sesam, dazu Basmati-Wildreis 
€ 7,95
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Süße Verführungen

Wiener Apfelstrudel

warm serviert mit Vanille-Eis und Schlagsahne 
€ 4,50
 

Hausgemachter Obstsalat

von frischen Früchten der Saison mit Joghurt-Sauce oder Natur, dazu Vanilleeis und Schlagsahne 
€ 4,50

Unsere Palatschinken

(2 Stück nach Wahl) Topfen-, Apfel- oder Nuss-Palatschinken mit Puderzucker und Schlagsahne


(3 Stück nach Wahl) Topfen-, Apfel- oder Nuss-Palatschinken mit Puderzucker und Schlagsahne 
€ 4,95



€ 5,95
 

Ofenschlupfer

Hausgemachter Süßgebäck-Auflauf im Zimt-Zuckermantel auf Vanillesauce und Eis, dazu Schlagsahne

und eine Tasse Capuccino 
€ 3,80



€ 5,50

Wiener Kaiserschmarrn

mit Mandeln und Rosinen im Pfännchen glaciert und serviert, dazu feines Apfelmus *2,5 
€ 5,95

Waldbeerenbecher

mit Vanille-Eis und Schlagsahne *2,5 
€ 4,50
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* Kenntlichmachungspflichtige Zusatzstoffe
1. Phosphat
2. Konservierungsstoff
3. Antioxidationsmittel
4. Süßungsmittel
5. Säuerungsmittel
6. Verdickungsmittel
7. Geschmacksverstärker
8. Nitritpökelsalz
9. geschwefelt
10. chininhaltig
11. enthält eine Phenylalaninquelle
12. koffeinhaltig
13. mit Farbstoff