Vegetarische Gerichte
Spaghetti Povorino
Al dente gekochte Spaghetti mit Knoblauch, Chili, Kirschtomaten, Olivenöl und Rucola dazu frisch geriebener Grana Padano
Allgäuer Käsespätzle
mit Emmentaler und Röstzwiebeln
Bayerische Rahm-Schwammerl
Frische Champignons in Kräuterrahmsauce mit Semmelknödel
Aus dem Suppentopf
Ungarische Gulaschsuppe
feurig, mit Rindfleisch und Semmel
Schnelle Küche
Abgebräunter Leberkäse "Münchner Art"
mit Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
Curry-Wurst XXL (200g)
in pikanter hausgemachter Currysauce, dazu eine große Portion Pommes frites
Trucker's Eierpfanne
3 Spiegeleier mit geräucherten Bauchspeckscheiben und würzigen Bratkartoffeln
Chili con Carne
pikanter mexikanischer Eintopf mit RIndfleisch, Gemüse,Kidneybohnen und Nachos
Schnitzelparade
Champignonschnitzel
Zartes Schweineschnitzel paniert mit Champignons in Kräuterrahmsauce auf hausgemachten Butterspätzle
Cordon Bleu
Gefülltes Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken und Emmentaler, dazu Bratkartoffeln
Pfefferschnitzel "Madagaskar"
zarte Schweineschnitzel paniert in grüner Pfeffer-Cognac-Rahmsauce, dazu Pommes frites
Ungarisches Paprikaschnitzel
Zartes Schweineschnitzel paniert in Paprikasauce, dazu Pommes frites
Bauernschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Speck, Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln oder Pommes frites
Trucker Trio
Cordon bleu, Paprikaschnitzel und Champignonschnitzel mit Butterreis oder Spätzle oder Pommes frites
Schweineschnitzel "Wiener Art"
in Butter saftig gebraten, mit Pommes
Pasta
Lasagne al Forno
Geschichtete Nudelblätter mit Bolognesefleischragout gefüllt, mit Käse überbacken, auf Tomatensauce serviert
Pasta della Casa
Feine Nudeln in gepfefferter Cognac-Sahnesauce mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons und Grana Padano
Spaghetti Bolognese
Al dente gekochte Spaghetti in würziger Hackfleischsauce, dazu frisch geriebener Grana Padano
Regensburger Leibgerichte
Gebackenes Seelachsfilet
mit hausgemachter Remouladensauce,dazu feine Bratkartoffeln
Fuhrmannspfandl
Champignonrahmbraten und ungarischer Paprikabraten vom Schwein, mit Butterspätzle und Pommes frites
Tiroler Almgröstel
geröstetes Schweinefleisch mit Speck, Zwiebeln und Kartoffeln auf Natursauce, dazu Spiegelei
Bayerische Knödelpfanne
geröstete Semmelknödel mit Zwiebeln und gekochten Schinkenstreifen in Eihülle
6 Stk original Nürnberger
auf Sauerkraut, mit Semmel und Senf
Trucker Highlights
Rinderlendensteak
300g mit Kräuterbutter
Kutscherteller
Schweinerückensteak mit Champignons, Schweineschnitzel "Wiener Art", Holzfäller Steak mit Kräuterbutter, Berner Würstel, Grillspeck, Bratkartoffeln
Trucker Steak
Marinierte Schweinenackensteaks (2Stück), saftig gegrillt mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites
Unser Zwiebelrostbraten
Rosa gegrilltes Rinderlendensteak auf Natursauce mit frischen Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
Unser Grillteller XXXL
Rinderlende, Holzfällersteak, Schweinerückensteak, Hähnchenbrust, Berner Würstel, Grillspeck, Kräuterbutter, Pommes frites
Burger
Classic Beef Burger
200g irisches Angus Beef im Burger Bun mit Tomate, Gurke, Salat, Zwiebel und Burgersauce
American Cheese&Bacon Burger
200g Irisches Angus Beef im Burger Bun mit Tomate, Gurke, Salat, Zwiebel, Cheddar Käse, knusprigem Speck und Burgersauce
Für unsere kleinen Gäste
Kinder Spaghetti
in Hackfleischsoße
Spätzle oder Knödel mit Sauce
mit Soße nach Wahl
Kinderschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes-Frites und Ketchup
Iss Dich fit
Knoblauchbaguette
Primaverasalat
Bunte Blattsalate mit gekochtem Schinken, Käsestreifen und Eispalten in Hausdressing
Thunfischsalat
Knackige Marktsalate mit Thunfisch, Oliven, Tomaten, Ei und Zwiebeln in Hausdressing
Hirtensalat
Gebackener Hirtenkäse mit Tzatziki-Joghurt-Dip, auf knackigen Blattsalaten in Hausdressing
California Salat
Marinierte Hähnchenbruststreifen (150g) vom Grill auf buntem Gartensalat mit Ananas, Champignons, Mais, Kokosflocken und Cocktaildressing
Süße Verführungen
Wiener Kaiserschmarrn
mit Mandeln und Rosinen im Pfännchen glaciert, dazu feines Apfelmus
Coffee-Kick
Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne